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Fleischauswahl

Täglich frische Produkte

Dauerwurst

Aus speziell ausgewählten Schinkenstücken stellen wir nach traditionellen Familienrezepten unsere Rohwurstsorten her

Cervelatwurst

Fein gekutterte Dauerwurst: fein zerkleinert mit einer leichten Ingwernote.

Fenchelsalami

Mittelgrobe und großkalibrige Dauerwurst mit Fenchelsamen und gestoßenem Pfeffer ergänzt - abgeschmeckt nach alter Familienrezeptur.

Grobian

eine grob gewolfte Dauerwurst mit grobem Pfeffer verfeinert.

Katenrauch

Bestes Schweinefleisch nach Familienrezeptur gewürzt und schonend gereift.

Langer Hans

Eine Mettwurstsorte mit mittlerer Körnung und hohem Paprikaanteil, mit Koriander gewürzt.

Plockwurst

Das Double zur Zervelatwurst, jedoch mit Kardamom gewürzt.

Salami

Mild geräuchert und mit einer leichten Knoblauchnote verfeinert: eine unserer klassischen Dauerwurstsorten.

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